1、预热
简略的“预热”动作，就可以让你煮出的咖啡变得更美味。应当预热的项目包含咖啡冲煮器具与咖啡杯，如果你应用美式咖啡壶，先倒入水不放咖啡粉，开机让它空煮一次；如果你用手冲方法，请先以热水将滤杯、滤纸与装咖啡的容器全体烫热过。最主要的是，别忘了预热你的咖啡杯，在咖啡的国家意大利，咖啡只许可应用预热过的咖啡杯端给顾客，预热过的咖啡杯能力让咖啡的气息与口感充足展示。
2、注意水质
一杯咖啡里98％以上成分是水，水质对咖啡口感与风味的影响非常大！如果你不能换咖啡豆，却愿望晋升咖啡品德的话，换水吧！依据我们的经验，不同城市的自来水水质软硬度、浊度不同，甚至雷同城市的不同区域，水质往往也有差别，如果你所在处所的自来水喝起来有显著氯气息的话，将难以冲煮出一杯优质的好咖啡。
3、换个杯子
有加入过品酒会的人必定会讶异于不同形状的酒杯，竟会对酒的气息口感造成伟大的影响，事实上咖啡也完整一样。杯子的材料、厚度、形状，大幅度地影响咖啡入口的口感与气息出现。下次不妨试试看，将冲煮好的咖啡分离倒进不同杯子里，再逐一端起品尝，你会发觉某些杯子让咖啡口感变薄或变厚，某些杯子让咖啡气息消逝或突出。
