虾富含磷、钙和多种氨基酸。鲜虾很好吃。除了煮炒，还有什么新吃法？所以今天，我们来做一个烤虾。是不一样的吃法，不一样的感觉。
市面上卖的烤虾都不是现烤的，可能有添加剂。最近活虾大量上市，价格便宜，自己动手吧。
配料:活虾、葱、蒜、盐
练习:
1.处理活虾:去除虾线，切断虾腿。
活虾真的很难处理。虾胃切除后会跳，手会被扎几个眼，磨掉一层皮。我决定以后只剪虾须和虾腿，不剪虾线。毕竟我以前从来没有这么讲究过。
2.将虾放入锅内冷水中，加入葱和蒜(我家一大一小不喜欢姜，所以没放进去，不介意的朋友可以用)，加入适量的盐。做饭。取出虾，控水。
因为又要放烤箱里烤，所以水一开我就关了火，选择晾干的朋友可以再煮一会。
3.烤箱预热，将虾平放在烤网上，上下加热，150度烤50分钟。
上图只是我烘焙的一部分。因为烤箱烤网不大，我烤了两次。
备注:1。我没有放很多盐，因为我准备当零食吃。如果准备汤，可以多加一点盐；2.每个烤箱的情况不一样，可以自己掌握温度和时间。我做的烤虾Q弹不是很干。想存放时间长一点的朋友可以多烤一会。3.烤虾被冷却，密封，储存在冰箱里。想吃就拿出来，吃起来一样好吃；4.市场上的虾卖24英镑。我买了50元，两斤多一点。烤好后重约400g。5.家里没有烤箱的朋友可以把虾摊在木板上晾一到两天。
有没有其他新鲜的吃法？
