买一瓶葡萄酒醒酒15-30分钟是什么意思
就是买回去喝的时候，打开酒，倒出一杯先，不要喝，等15-30分钟后再喝会更好喝。
葡萄酒醒酒是什么？
醒酒字面意思就是让酒醒过来，复杂的，单宁重的酒开瓶后需要醒生两到三个小时，陈年的老酒醒酒一个小时内为佳，甜酒和浓郁的白葡萄酒，如智利的长相思，一般需要花一个小时来醒酒，不过人的嘴巴是最直接的感受器，你觉得这酒浓郁的话，可以多晃动几次杯子，这么做绝对对得起自己。
西餐喝红酒有些什么讲究？“醒酒”到底是什么意思？
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讲究对于外行人其实就是装样子而已~
去西餐厅喝红酒必须穿正装~（如果说你非得学的像的话~）
其次就来说说醒酒在学术上的含义：对于陈年红酒来说，由于单宁和色素会在漫长的陈年岁月形成沉淀物，倒在杯中既有碍观瞻，又会产生些许苦涩。所以开瓶之后，原则上应该把酒平稳而缓慢地注入滗酒器，把沉淀物留在瓶底。这个过程即醒酒(Decanting)，俗称“换瓶”。 对于浅龄红酒来说，通过注入醒酒器的开放时间(包括注入时的流动过程)，可使酒液大面积接触空气(醒酒器的空间和开口较大)，从而加速单宁软化、充分释放封闭的香气。这个过程即醒酒(Breathing)，俗称“呼吸”。 所以，浓郁型红酒需要“换瓶”，细致型红酒则需谨慎；浅龄红酒需要“醒酒”，陈年红酒则需慎之又慎。
再补充一下~像楼上那个哥们说的就是：红酒配红肉，白酒配白肉~（白葡萄酒）
一般葡萄酒醒酒是啥子意思？
醒酒是打开瓶盖一段时间，让酒与空气接触，氧化，去掉一些苦涩味，醒酒过的红酒，合起来口感更好
为什么喝葡萄酒之前需要醒酒？醒酒的目的是什么？
首先，不是所有的葡萄酒都需要醒酒的。一般只是陈年的酒，或是骨架比较厚重的红酒，或者是比较甜腻的白葡萄酒需要醒酒，醒酒可以唤醒葡萄酒的果香，让酒体和空气充分接触，产生化学反应后，果味充分体现出来，并且还可以帮助酒内二氧化硫的挥发，让酒有更好的口感。
