凉拌苦菊花生米怎么做
凉拌苦菊花生米
材料
油 花生米 香醋 香菜 盐 白糖
做法
1.将苦菊洗净控干掰开，香菜切段
2.锅中做油，一定要凉油下锅放入花生米
3.中火，随着油温上升，花生米会吐出许多小泡
4.花生米渐渐发出一些啪啪声，而且声音越来越大
5.花生米皮的颜色变的更深，声音变得不在密集，而泡沫在变少
6.锅内的泡沫变的几乎没有，花生米的颜色变的更红
7.千万不要等花生米的颜色变得像你想象的红色才出锅否则出锅后花生米会神奇的变糊的。（不要关火捞出花生米，保持高油温是为了不让花生米里有太多油份。刚出锅的花生米盛到盘中已经颜色变的更深了）
8.将炸好的花生米倒入镇江香醋
9.根据个人口味放入少许盐、糖
10.加入香菜和苦菊拌匀即可
花生米拌苦菊怎么做好吃，花生米拌苦菊的家常做法
凉拌苦菊花生米的做法步骤
1
苦菊清洗干净。
2
准备花生米。
3
炒锅小火，加入少许植物油放入花生米翻炒。
4
要不停的翻炒至花生米熟。
5
将花生米晾凉后和苦菊放在大些的容器里.
6
加入蒜沫、盐、生抽、陈醋、白糖、鸡精、香油搅拌均匀即可。
苦菊怎样拌凉菜好吃
凉拌苦菊
苦菊属菊花的一种，又名苦菜，有抗菌、解热、消炎、明目等作用。味道略苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，有清热解暑的功效，夏天吃再好不过了！

用料
苦菊姜蒜盐鸡精香油白糖米醋辣椒油少许步骤 1
将苦菊择好洗净，尽量控干水分，姜蒜切末，加入盐、鸡精、香油、白糖、米醋、辣椒油少许，搅拌均匀后装盘即可
苦菊可以生着拌着吃？
可以的，可以做成凉拌苦菊进行食用，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：苦菊 200克、大蒜 适量、香醋 2汤勺、白糖 1茶勺、盐 3克、香油 适量。
1、第一步把苦菊清洗干净，放盐水中浸泡10分钟。
2、然后冲洗干净，撕成小段。
3、接着把香醋、白糖和盐调成汁，大蒜切成末。
4、苦菊里放入蒜末和料汁。
5、放入香油拌匀，这样就可以食用了。
