如何辨别椰子是否变质?
视觉观察：
毛色鲜的好，一定要看上面那三个眼有没有萌芽，萌芽的椰子一定放很久了。
重量观察：
重的好，多汁，一晃咣咣响的不要，没变质也肯定放很久，最好的是有一点清脆的水声。
椰子是果卵球状或近球形，顶端微具三棱，长约15-25厘米，外果皮薄，中果皮厚纤维质，内果皮木质坚硬，基部有3孔，其中的1孔与胚相对，萌发时即由此孔穿出，其余2孔坚实，果腔含有胚乳（即“果肉”或种仁），胚和汁液（椰子水）。花果期主要在秋季。
扩展资料：
椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。椰肉色白如玉，芳香滑脆；椰汁清凉甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。在每100克椰子中，能量达到了900多千焦，蛋白质4克，脂肪12克，膳食纤维4克，另外还有多种微量元素，碳水化合物的含量也很丰富。
椰肉可榨油、生食、作菜，也可制成椰奶、椰蓉、椰丝、椰子酱罐头和椰子糖、饼干，椰子水可作清凉饮料，椰纤维可制毛刷、地毯、缆绳等。
参考资料来源：百度百科-椰子
喝坏了的椰子水有什么症状
两天之内没问题就没问题了~~我同学有次腹泻，拿了药就吃了，然后发现自己吃的是过期了的感冒药，后来也没出什么大事~~
怎么分辨椰子有没有坏
2.老的椰子，外皮是棕色的。
3.幼的椰子，外皮是绿色的。
4.现在市面上买的大多是比较老的椰子，但是椰子汁是可以放很久的，一般不会坏掉，在买的时候注意不要买颜色深层的老椰子，表皮没有太大的损坏即可。
怎样鉴别椰子是否已经变质
看一下，毛色鲜的好，一定要看上面那三个眼没有没萌芽了 掂一下，重的好，多汁 摇一下，声音清脆的好，证明椰肉还硬 拔一下，看看毛毛是不是轻易就脱落了，如果一拔就一大撮毛的话肯定不是好东西啦 还有留意是不是卖剩的还是刚上市，这个自己摸索
为什么椰子里的水会坏么？
会
