枣馒头做法大全图片
食材用料:
面粉2小碗
酵母3克
水适量
红枣适量
菜谱做法:
1.面粉和酵母一起放入容器
2.加适量水和成光滑面团盖盖醒一个小时
3.时间到用手指蘸面粉按一下面团不回缩就已经发酵好
4.把面团取出使劲揉进行排气
5.揉好后分成均匀小块
6.拿一个擀成大圆片
7.在圆片的二分之一位置均匀摆上大枣
8.再把另外一半盖在大枣上,成半圆形
9.再半圆形的二分之一位置放上大枣
10.另外的一半折过来盖在枣上就好了
11.来张侧面图漂亮吧
12.依次做好后放蒸锅醒10分钟
13.十分钟后开火蒸15至20分钟关火,闷3分钟即可
老式如意馒头图片
肉馅放 葱花 姜 色拉油 盐 耗油 胡椒粉等喜爱的佐料搅拌成糊状
5.
放冷却备用
4.
放到水开了的锅里蒸
9.
新鲜的白菜叶 洗好 用刀顺着白菜帮 在中间用刀片开 叶子部分不要片开
2蒸如意卷的做法
1.
取一片白菜叶子 平铺 在叶子上部用刀划开几道 在放适量的馅料
6.
开水焯下
3.
一次摆放到容器里
8.
从白菜的帮下卷起
7
花卷的做法大全用冷水,还是热水蒸好
1
把所有材料准备好
2
清水加热至38度左右,加入酵母,搅拌均匀
3
把搅拌均匀的酵母水倒进面粉中
4
用筷子用筷子搅拌,使水和面充分融合
5
水面融合后用手把面和至三光(即手光、盆光、面光)。然后将和好的面团滚圆,盖上保鲜膜
6
静止发酵约45分钟左右(仅限于夏天,冬天要适当增长发酵时间),面团会发至2倍左右
7
葱洗净沥干水,切成葱花备用
8
开始擀面了,在案板上洒上一些干粉
9
把发酵好的面团在案板上揉捏,把面团里面的空气挤出。再用擀面杖把面团擀成长方形的厚度约3、4毫米左右的薄面片
10
在擀好的面片上均匀地涂上一层食用油(我这回用的是猪油),再撒上一些盐并抹均匀
11
均匀地撒上葱花
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由下至上地卷成长条
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把卷好的面片切成10等份,然后两个上下叠加起来
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在筷子上擦一点干粉,并放在面团的中间
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用力压一压,然后取出筷子
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漂亮的花卷就出来了
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其它面团的依次压好
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在蒸架上铺上一层油纸
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把整好形的花卷进蒸架上
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盖上盖子,静止15分钟
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然后大火蒸15分钟,熄火后2--5分钟左右才能打开盖子
怎么做包子 馒头的做法大全
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