最火的油炸小吃有哪些
煎饼油条 鸡蛋汉堡 葱饼 山东杂粮煎饼 炸鸡炸香肠 望采纳
油炸小吃的特色
那个十二小的成都大碗面里面的还好
油炸小吃品种
油炸小吃有肉类、主食类、蔬菜类、油炸香蕉
1、肉类:油炸小吃当中肉类是十分多的，平时比较常见的就是炸鸡柳、炸鸡肉、炸鸡架、炸鸡腿、炸里脊肉、炸火腿肠、炸牛排、炸牛柳等，种类繁多。
2、主食类:炸馒头片、炸南瓜片、炸麻球、炸汤圆、炸年糕、炸豆皮、炸臭豆腐、炸实蛋。
3、蔬菜类:炸豆角、炸茄子、炸蘑菇、炸香菜、炸茼蒿、炸藕、炸尖椒。
4、油炸香蕉:油炸食品发展的时间长，经过不断尝试，越来越多的食材都可以进行油炸了，香蕉就是其中的一种。
扩展资料
油炸食品是我国传统的食品之一，无论是逢年过节的炸麻花、炸春卷、炸丸子，还是每天早餐所食用的油条、油饼、面窝；儿童喜欢食用的洋快餐中的炸薯条、炸面包以及零食里的炸薯片、油炸饼干等，无一不是油炸食品。
油炸食品因其酥脆可口、香气扑鼻，能增进食欲，所以深受许多成人和儿童的喜爱。但由于油炸食品经高温处理容易产生亚硝酸盐类物质而且油炸食品不易消化，比较油腻，容易引起胃病或致癌。油炸食品还会使人肥胖
参考资料百度百科——油炸小吃
油炸小吃调料配方
油炸面条糕的做法详细介绍 菜系及功效：甜品/点心
口味：甜味 工艺：干炸油炸面条糕的制作材料： 主料：小麦面粉600克
辅料：鸡蛋300克
调料：白砂糖400克,糖桂花25克,花生油100克油炸面条糕的特色： 此面条糕酥松，香甜。教您油炸面条糕怎么做，如何做油炸面条糕才好吃 1.将鸡蛋磕入碗内，打散。
2.将面粉放入盆内，加入蛋液和适量水，拌匀和成面团，盖上干净的湿布饧约20分钟。
3.将饧好的面团揉透后，擀成长方形的薄片，撒上干面粉折叠好，先切成约6厘米宽的条，将长条抖开铺好，再横向切成细条。
4.锅内倒入花生油，烧至八成热时放入面条，炸到发松呈乳黄色时，捞出沥油。
5.将锅重新放在火上，倒入水，加入糖，熬至糖全部溶化、色略黄时，放入炸过的面条，搅拌均匀，随即倒入方盘内压平，撒上剩余的糖和糖桂花，晾凉后切成块，即可食用。油炸面条糕的制作要诀： 调料中的花生油作炸料用，所以宜准备比实际消耗量多一些小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食 油炸土豆球的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜
口味：炸烧味 工艺：碎屑料炸 油炸土豆球的制作材料：主料：土豆（黄皮）500克,猪肋条肉（五花肉）150克
调料：鸡蛋150克,盐3克,味精2克,大葱5克,姜3克,小麦面粉10克,辣椒(红,尖,干)3克,植物油80克 油炸土豆球的特色：色泽金黄，松脆味美。 教您油炸土豆球怎么做，如何做油炸土豆球才好吃1.将土豆和肉切成小粒，越小越好，但不能成糊；姜切成末，葱切成0.5厘米的长段。
2.将以上原料放在一起，打入鸡蛋，放入盐、味精一起搅匀，加干面粉以能捏合做成球为度。
3.将油烧至八成熟后，把土豆球下入锅中炸熟（火不能过旺，否则外焦里不熟），即可。 油炸土豆球的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备植物油约500克。
油炸小吃的做法
花椒酱油炸豆腐的制作材料：
主料：豆腐(南)300克 辅料：小麦面粉20克 调料：色拉油150克,甜面酱1000克,白砂糖700克,清酒15克,花椒粉2克
花椒酱油炸豆腐的特色：鲜嫩清香。
教您花椒酱油炸豆腐怎么做，如何做花椒酱油炸豆腐才好吃1. 豆腐用纱布包好，压上重物，除去水分； 2. 锅中放面酱、砂糖、清酒，用中火烧煮20分钟； 3. 用筛压滤，炼成酱； 4. 锅内油烧至六成热，将豆腐一切两半涂匀面粉，放入油中炸呈黄褐色； 5. 浮于油面时捞出，控去油，放在盘中； 6. 每块豆腐上平均放入炼制酱，再撒上少许花椒粉即成。
油炸鲔鱼条的制作材料：主料：金枪鱼40克 辅料：四季豆10克,番茄10克 调料：白酒1克,酱油1克,白砂糖3克,淀粉(豌豆)3克,花生油8克
教您油炸鲔鱼条怎么做，如何做油炸鲔鱼条才好吃1. 将鲔鱼切成细条状，放入腌料内，腌5-10分钟。 2. 用厨房用纸巾吸去腌鲔鱼表面的酱汁后，沾撒上太白粉。 3. 炸油加热至中温程度，鱼稍微炸一下随即捞起，盛入盘内，放上煮熟且切成小块的四季豆和切成一半的小番茄衬托即成。
