1.如何安全健康吃月饼

一是吃月饼品清茶：边吃月饼边喝茶，有助于消化。

茶可增进消化道分解月饼里的油，减少“积食”。绿茶和薄荷能增进人体葡萄糖代谢，乌龙茶含有丰富的茶多酚，还能吸附油脂排出体外，避免摄取过多的热量。

而汽水、可乐、果汁等含有大批糖分，吃月饼时饮用无助于健康。 二是酸味水果配月饼：吃月饼时，可配吃味酸、富含维生素C的水果，如希奇果、番石榴、橙子、西瓜和香蕉等，有助于人体对脂肪的吸收代谢。

三是“吃新”莫久存：月饼忌高温又怕潮，放久了馅会变质。 四是配热不配冷：月饼富含脂肪，吃时不宜配喝冷饮，否则会引起腹泻。

最好泡一杯热茶或备一杯开水，边吃边饮。 五是吃月饼应适量：月饼不可取代正常饭食，由于月饼缺少菜、鱼、肉等食品所含的养分、纤维和维生素等。

无论吃何种月饼都应“浅尝辄止”，每次最好只吃1/4个。 六是糖尿病患者吃月饼要相应地减少饭量，即使是吃无糖月饼也要减饭量。

七是月饼寄存不要超过保质期。有人以为，吃不完的月饼放在冰箱里就可以久长保存了，实在月饼这样寄存也会发霉变质，能导致腹泻。

2.月饼食用应该注意注意些什么呢

1.先吃咸后吃甜。

如有甜、咸两种月饼，应按先咸后甜的顺序来品尝，否则就吃不出味道来 2.品尝月饼伴茶水。月饼吃多了易腻，若配饮一杯淡茶（以花茶为宜），边吃边饮，味道更是妙不可言。

3.吃月饼要适量。月饼中含糖量和油（油食品）脂较高，吃多了则会引起肠胃不适，尤其是老人、儿童或肠胃功能较弱者，吃时更要注意，一定要适量。

4.要吃新鲜月饼。过节时人们往往一次买许多月饼，而月饼放置时间久易引起馅心变质，吃后容易发生食物中毒。

因此，月饼最好随买随吃。

3.吃月饼要注意哪些

关于吃月饼要注意哪些的解答如下： 中秋节很快就到啦，你爱吃月饼吗？我们要告诉你一个不愿接受的真相：吃一个月饼，就等于喝掉三勺油！喝掉三勺油！喝掉三勺油！（重要的事情说三遍） 不信？看看下面这个实验： 实验人员：西安营养学会培训部营养师李艳虎、刘冰、胡丽 实验老师：西安营养学会食品安全中心副主任张婳 实验顾问：西安营养学会副会长王勇健 从市场中常见口味的月饼中，选取了油脂含量最高和最低的两种作为样本： 一：50g月饼（蛋黄白莲口味） 二：50g月饼（水果口味） 将两块月饼取出，捏碎至大小均匀，然后分别放入不同的圆底烧瓶中； 将石油醚倒入烧杯，为的是吸引出月饼中的油脂； 放入70℃左右的水中； 观察石油醚是否变色，变色后把圆底烧瓶中的月饼取出； 实验开始30分钟后，圆底烧瓶中的石油醚由原来的无色透明变为了黄色，这说明月饼中的油脂已被提取出来。

接下来进行油脂分离。 将油脂倒入烧杯并测量，实验测量结果—— 50g蛋黄月饼含油脂14g！家里一般的油勺5g左右的量，这意味着吃一个月饼，等于喝掉三勺油！ 1、不宜与饮料、粥同食 有些人吃月饼怕太干，会搭配粥或饮料一起吃，但营养师表示，月饼、粥、甜饮料含有大量糖分，会迅速提高血糖，不仅对糖尿病人不适合，对普通人的大脑细胞也不利，还会降低脂肪代谢，容易发胖，建议搭配茶饮去油解腻。

2、不宜多吃 月饼中含糖量和油脂较高，吃多了容易引起肠胃不适和上火。据华商报的实验报道，50g蛋黄白莲月饼中的油脂含量高达14g,60g(20串)烤肉中油脂含量约11g，以此推算，吃一块蛋黄月饼相当于吃15串烤肉串。

营养师建议，一般人群每日月饼的摄入量建议不超过100g，糖尿病、高血脂等慢病人群不建议一次性大量食用，每次可食用1/4到1/2块月饼。 3、月饼宜吃鲜不吃陈 月饼含脂肪较多，存放过久，容易发生变质。

新鲜月饼圆正饱满，感观好，鲜味浓，味美可口。陈月饼油脂已氧化酸败，失去原有风味，甚至产生一种令人不快的“哈喇”味，更不利于健康，最好是现买现吃。

4、3岁以下不宜吃。

4.食品安全小常识食品教育小常识

食品安全常识

1、购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产

2、打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，渍脂类食品有嚎味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。

3、不到校园周边无证摊贩处购买盒饭或食物，减少食物中毒的隐患。

4、注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不在食堂乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。

5、少吃油炸、油煎食品

5.食品安全小知识

一、什么是食品质量安全？ 食品质量安全是指食品质量状况对食用者健康、安全的保证程度。

包括三方面内容： 一是食品的污染导致的质量安全问题。例：生物性污染、化学性污染、物理性污染等。

二是食品工业技术发展所带来的质量安全问题。如：食品添加剂、食品生产配剂、介质以及辐射食品、转基因食品等。

三是滥用食品标识。例：伪造食品标识、缺少警示说明、虚假标注食品功能或成分、缺少中文食品标识（进口食品）等。

二、什么叫食品质量安全市场准入制度？ 食品质量安全市场准入制度是指为保证食品的质量安全，具备规定条件的生产者才允许进行生产经营活动，具备规定条件的产品才允许生产销售的一种行政监管制度。它是一项行政许可制度。

制度建立的原则是事先保证和事后监督相结合、政府监管和企业自律相结合、充分发挥市场机制作用。它主要包括三项基本内容： 1、食品生产企业必备条件审查制度：在国内加工销售食品的企业，必须具备保证产品质量的必备条件，并按规定程序取得《食品生产许可证》后方可生产食品； 2、强制检验制定：食品生产企业必须履行法律义务，产品经检格后方可出厂销售； 3、食品质量安全标志制度：检验合格出厂销售的食品必须在其包装上加印（贴）食品质量安全市场准入标志，即“QS”标志。

三、目前必须标注QS标志的食品有哪些？ 第一批必须标注QS的食品共5类，分别是小麦粉、大米、食用植物油、酱油、醋。 第二批必须标注QS标志的食品共分10类，主要包括肉制品、乳制品、饮料、调味品（糖和味精）、方便面、饼干、罐头食品、冷冻饮品、膨化食品及速冻米面制品。

第三批必须标注QS的食品共分13类，主要包括糖果制品、茶叶、葡萄酒及果酒、啤酒、黄酒、酱腌菜、蜜饯、炒货、蛋制品、可可制品、咖啡、水产加工品、淀粉及淀粉制品。 四、如何判别伪劣食品？ 伪劣食品犹如过街老鼠，人人喊打。

但人们在日常购物时却难以识别。《伪劣食品防范“七字法”》，以通俗易懂易记的方式引导消费者强化食品安全自我防范，以期使伪劣食品因缺乏市场而退出市场。

防范“七字法”：即防“艳、白、反、长、散、低、小”。 一防“艳”。

对颜色过分艳丽的食品要提防，如目前上市的草莓象蜡果一样又大又红又亮、咸菜梗亮黄诱人、瓶装的蕨菜鲜绿不褪色等，要留个心眼，是不是在添加色素上有问题？ 二防“白”。凡是食品呈不正常不自然的白色，十有八九会有漂白剂、增白剂、面粉处理剂等化学品的危害。

三防“长”。尽量少吃保质期过长的食品，3℃贮藏的包装熟肉禽类产品采用巴氏杀菌的，保质期一般为7—30天。

四防“反”。就是防反自然生长的食物，如果食用过多可能对身体产生影响。

五防“小”。要提防小作坊式加工企业的产品，这类企业的食品平均抽样合格率最低，触目惊心的食品安全事件往往在这些企业出现。

六防“低”。“低”是指在价格上明显低于一般价格水平的食品，价格太低的食品大多有“猫腻”。

七防“散”。散就是散装食品，有些集贸市场销售的散装豆制品、散装熟食、酱菜等可能来自地下加工厂。

如何识别食品