海兔子怎么做好吃
海兔子，后腮亚纲无楯目的一科。俗名“雨虎”，又名“海猪仔”。成体贝壳完全退化或为内壳，呈板状或斧状，具石灰质或仅存角质膜。体呈卵圆或蛞蝓形。头部有一对触角，呈耳形；头颈部明显，有一对耳形的嗅角。腹足宽，后端呈尾状，因静止时很像坐着的兔子而得名。广布世界各暖水海域，中国已知19种。海兔属侧足发达，前后端游离，可作游泳器官。有紫汁腺，能发射紫色汁液来杀伤小型动物或逃避敌害。主要食物为海藻。 一般吃法： 1、[清炒]锅里烧热油，入葱姜段爆香。下海兔子炒到开口 汤色变白，加盐，少少糖，撒胡椒粉，出锅。 2、[辣炒]先用水把海兔子烫开口，锅里烧热油，入葱姜干辣椒段爆香，下海兔子爆炒，加入适量味精.糖.胡椒粉.注：新鲜海兔子最好少放盐.因为它本身含盐，不要炒的太老不然没口感了。
清炒海兔子的家常做法大全怎么做好吃
－ 准备食材 －
蒜 适量
食用油 适量
盐 适量
北瓜 一个
－ 步骤 －
1.北瓜切片
2.热油，蒜爆香，放入北瓜，变软，加少许醋出锅！就这么简单！超好吃
红烧肉炖茄子海兔怎么做好吃
主料
五花肉 茄子
海兔
辅料
盐 冰糖
香叶 草果
丁香 大料
桂皮 葱
姜
红烧肉炖茄子海兔的做法步骤
1.茄子洗净切小条，五花肉切小块，海兔干用清水泡一下，葱切断，姜切片备用。
2.起锅少许油，放入冰糖小火熬制微微冒泡，放入五花肉翻炒上色。
3.再加入料酒、老抽、大料、香叶、桂皮、草果、丁香及葱姜翻炒片刻。加开水末过肉，小火炖1个小时。
4.待汤汁还剩下三分之一时加入海兔。
5.再加入茄子，继续炖至软烂。
6.最后大火收汤，出锅
海兔蘸酱的做法，海兔蘸酱怎么做好吃，海兔蘸酱
海兔不是兔。学名：日本枪乌贼， 又称：笔管鱼、笔管蛸。
山东、大连人亦称之为“海兔”。 海兔的个体较小，一般体长仅10厘米。
海兔营养价值极高。富含蛋白质，脂肪含量低,还含有维生素A、D以及矿物质等营养成分，是上等海味补品；
海兔吃法很多，炖、炒、都可以。特别适合炖豆腐，也可以做海兔炖白菜粉丝。
今天介绍一种非常简单的吃法---【海兔蘸酱】(收起)
食材
主料
海兔
500g
蒜
1头
辅料
葱
适量
盐
适量
生抽
适量
姜
适量
步骤
1.主辅料：海兔、蒜。
2.先清洗海兔，用剪刀将海兔剪开，去内脏，冲洗干净。
3.把大蒜捣成蒜泥。
4.加少许盐、味极鲜生抽调成蒜酱。
5.锅烧开水，放入葱姜。
6.放入洗净的海兔。
7.旺火烧开。
8.汆烫半分钟左右，海兔一打卷即可。
9.捞出装盘。
10.和蒜酱搭配上桌，蘸食即可。
小贴士
1、海兔汆烫不可过火。
2、捣制的蒜酱口感才好。
怎样做海兔才好吃
“酱爆海兔”是大连菜里的一道名菜。“有朋自远方来，不亦乐乎“，大凡是有客人来，大连人都喜欢带他们去好好品尝一下这道鲜美的菜肴。要想知道这道酱“爆海兔”绝在哪里？当然就要自己动手亲自来试才知道。 原料：新鲜海兔750g、大酱少许 调料：大葱一段、香菜少许、糖少许 做法： 1、将海兔洗净后，去掉其背上的软骨。 2、在沸水里过一下，捞出空干水份。 3、将大葱切成细丝。 4、把大酱加少量清水搅拌，使其不要太稠。 5、起火，倒入食用油，爆炒葱丝起香味。 6、倒入大酱，加少量糖小火翻炒，约一分钟后，再大火。 7、将事先准备好的海兔倒入锅中，翻炒约30秒后即可。 8、盛出加入香菜调味即可。 制作小贴士： 1、因大酱中本身含有盐份，所以不必再加盐调味。 2、在灶海兔时一定要掌握火候，不要灶的时间太短或太长，影响口感。 营养小贴士： 海兔体内能提取一种物质，制成了高效的抗癌剂。它的杀菌能力可与现在作为制癌药剂的肿疡坏死因子（TNF）相匹敌，而且这种制剂只对癌细胞起杀灭作用，对正常细胞无毒性。海兔含有大量的胆固醇，高胆固醇血症患者和高甘油三酯血症患者忌食。
