佛手瓜要不要削皮？
佛手瓜食用时不需要削皮。
佛手瓜的食用方法很多，鲜瓜可切片、切丝，作荤炒、素炒、凉拌，做汤、涮火锅、优质饺子馅等。还可加工成腌制品或做罐头。在国外，佛手瓜以蒸制、烘烤、油炸、嫩煎等方法食用。除果实外，根茎也可以食用，方法和风味与土豆相似，含维生素A、C较多。嫩叶和新梢也可作为蔬菜食用。
扩展资料：
佛手瓜肉质细嫩，每100克佛手瓜的果实 中含有水分90~92克，蛋白质0.9~1.2克，碳水化合物2.6~7.7克，维生素C12~22毫克，胡萝卜素20微克。钾的含量较高，可达190毫克，核黄素0.1毫克，钙500毫克、磷320毫克、铁40毫克、钠10毫克、铜0.03毫克、镁7毫克、锌8.35微克硒2.3微克。此外还含有叶酸、泛酸、烟酸等。
佛手瓜的苗也是营养丰富的蔬菜，每百克鲜苗含有蛋白质1.8克、脂肪0.5克、碳水化合物4.3克、钙20毫克，磷10毫克、铁14毫克，特别是硒的含量每100克含30.58~53.01微克，是多种蔬菜不能比拟的。
参考资料
佛手瓜_搜狗百科
炒佛手瓜要不要去皮呢?怎么做呢?
不需要去皮，如果佛手瓜比较鲜嫩，那就不需要去皮即可下锅，如果佛手瓜老的话，可以放在水龙头下一边冲一边削皮。
主料
佛手瓜
200g
辅料
油适量
盐适量
生抽少许
清炒佛手瓜的做法
1
佛手瓜洗净。
2
从中间切开，然后切薄片。
3
锅中放油烧热加姜末炒香加入佛手瓜。
4
炒至佛手瓜断生加盐。
5
炒匀后加入生抽。
6
翻炒均匀即可。
7
好了，盛盘开吃。
佛手瓜用去皮吗
佛手瓜吃的时候要去皮，做法如下：
1、猪肉洗净切片备用。
2、佛手瓜洗净去皮，对半切开去瓜子，切片备用。
3、热油锅，下肉片煸炒，至变色加少许的料酒和生抽。
4、然后把佛手瓜放进去快速的翻炒几下，加盐炒均。
5、放鸡精即可出锅。
佛手瓜需要去皮吗 佛手瓜的食用方法和做法是什么
佛手瓜如果嫩的话就不用削皮了，要是太老的话就要把外皮去掉。
佛手瓜的食用方法很多，鲜瓜可切片、切丝，作荤炒、素炒、凉拌，做汤、涮火锅、优质饺子馅等。
佛手瓜要不要削皮？
不老的不用，老的就要。做法简单，直接切片炒猪肉，清甜美味
