鲍鱼鸡汤怎么煲汤好喝，鲍鱼鸡的家常做法

最余姚推荐的一笃鲜鲍鱼鸡美食怎么样？

用料
鲍鱼 10只
鸡半只
大葱
蒜
姜
朝天椒
小葱
鲍鱼鸡煲的做法

鸡切件，用油、盐、生抽、姜丝先调好味，腌十来分钟。

鲍鱼去掉壳和内脏，用牙刷刷干净

再用生粉搓洗两三遍。划花刀～

姜切片蒜切末，朝天椒切圈，大葱小葱切段

热锅下油，下姜片蒜末大葱段朝天椒爆香，然后下鸡肉爆到略显金黄色，再下鲍鱼翻炒几下适量盐入味，淋上老抽调色炒香

放入适量水，中火焖到收汁，出锅前放盐和味精调味

最后装盘撒上葱花，热一点点油淋到小葱上，香气扑鼻～

鲍鱼煲鸡的做法

1、主料：鲍鱼1只、鸡1只
2、配料：瘦肉2两、洋参片30克、红枣10个、枸杞25克、盐
3、鲍鱼洗净去掉肠肚，收入切成丁。
4、将鸡洗净后，把清洗好的鲍鱼连壳、瘦肉放入炖锅中。
5、放入炖锅后加入适量的水和刚才的参片、红枣、枸杞、姜片、炖3个小时后再加入适量的盐就可以了。

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鲍鱼炖鸡汤的做法

鲍鱼滑鸡粥的做法详细介绍

菜系及功效：补虚养身食谱滋阴食谱营养不良食谱胃炎食谱 口味：咸鲜味工艺：煮

鲍鱼滑鸡粥的制作材料：

主料：粳米200克,鲍鱼100克,鸡400克 调料：香菜5克,大葱3克,盐5克,白砂糖3克,芡粉10克,酱油8克,味精2克,植物油6克

教您鲍鱼滑鸡粥怎么做，如何做鲍鱼滑鸡粥才好吃1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡发好，捞出沥干。 2. 将鲍鱼切成小片。 3. 净鸡冲洗干净，斩成小件，用生粉、盐、白糖、酱油、植物油拌匀。 4. 取锅放入冷水，加入粳米，用旺火烧沸后改小火，煮至粥将成时下入鸡件，再继续用小火滚至鸡熟，加入盐、味精、香菜末、葱末，最后下鲍鱼片，拌匀，即可盛起食用。

鸡蓉鲍鱼的做法详细介绍

菜系及功效：补血食谱便秘食谱补虚养身食谱滋阴食谱 口味：咸鲜味工艺：烧

鸡蓉鲍鱼的制作材料：

主料：鲍鱼150克,鸡肉150克 辅料：鸡蛋250克,豌豆苗50克,火腿肠5克 调料：盐3克,料酒15克,味精2克,胡椒粉1克,猪油（炼制）20克,鸡油10克,淀粉(豌豆)30克,大葱10克,姜5克

教您鸡蓉鲍鱼怎么做，如何做鸡蓉鲍鱼才好吃

1. 鲍鱼开盒，撕去花边和疙瘩，切片成薄片，仍用原汁包上；鸡脯肉片表面一层，剔去筋，用刀背砸成极细的泥，再用刀拔开拣去细筋排剁一遍；鸡蛋去黄留清；火腿切成细末；葱、姜拍破，用150克鸡汤泡上些葱姜；淀粉加水适量调匀成水淀粉。 2. 用泡葱、姜的汤将鸡泥解散成稀糊状，加入料酒、盐、味精、水淀粉、胡椒面调匀；蛋清用抽子抽成泡状，与鸡泥调匀，混为一体。 3. 锅烧热注入猪油，油沸时，下入葱、姜煸出香味，随即下入500克鸡汤，煮片刻捞去葱、姜加入鲍鱼(原汁不用)、盐、胡椒、味精，烧开尝好味，用水淀粉勾成二流芡，淋少许鸡油，盛入盘内，同时另烧热锅，注入猪油，油沸时下入兑好的鸡泥，随下随用手勺推动，炒熟的盛入鲍鱼中，在鲍鱼的另一侧即可。

鸡蓉鲍鱼的制作要诀：

本菜中的鲍鱼选用鲍鱼罐头

小帖士-食物相克： 鲍鱼：鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

香菇鲍鱼鸡煲的做法详细介绍

菜系及功效：肝调养食谱脾调养食谱补血食谱便秘食谱补阳食谱月经不调食谱 口味：咸鲜味工艺：炖

香菇鲍鱼鸡煲的制作材料：

主料：鲍鱼200克,鸡480克 辅料：香菇（鲜）40克 调料：姜5克,大葱15克,蚝油10克,白砂糖3克,盐3克

教您香菇鲍鱼鸡煲怎么做，如何做香菇鲍鱼鸡煲才好吃

1. 将香菇泡发，去蒂，洗净； 2. 鲍鱼切片； 3. 鸡宰杀洗净后斩件，续下料酒，倾下碗半清水和少许鲍鱼汁，调味，加香菇同焖十五分钟，鲍鱼片加下拌匀，下粉芡，熟油即成。

姜蒜鲍鱼鸡煲的做法详细介绍

菜系及功效：肝调养食谱补血食谱便秘食谱滋阴食谱高血压食谱月经不调食谱 口味：咸鲜味工艺：炖

姜蒜鲍鱼鸡煲的制作材料：