一般情况下一年两熟，也有的地区一年三熟。在我国，海南省，广西省，广东省以及云南的西双版纳地区属热带，一年三熟，五一节时已收第一季。长江南北亚热带地区，一年二熟。东北因气温低的原因，一年一熟。南方省份多为双季稻，以种植杂交籼稻和常规稻为主，而北方稻区大多种植单季稻，以种植粳稻为主。
稻谷分布范围
我国稻作分布广泛。我国稻作分布广泛，从南到北稻区跨越了热带、亚热带、暖温带、中温带和寒温带5个温度带。水稻种植区域以南方为主。水稻种植区域以南方为主，南方3个稻作区占全国总播种面积的93.6%，稻作区内具有明显的地域性差异，可分为9个亚区，其中长江流域水稻面积已占全国的65.7%；北方3个稻作区约占全国播种面积的6%，其稻作区跨度很大，包括7个明显不同的稻作亚区。水稻播种面积和产量较大的省份播种面积和产量占全国的85%左右。水稻播种面积和产量较大的省份有湖南、江西、广西、广东、四川、安徽、江苏、湖北、浙江、福建、云南、黑龙江等12个省（区），其播种面积和产量占全国的85%左右。
单季双季稻谷介绍
稻谷有一季、两季，甚至三季，稻谷品种一季减产，不一定全年减产。单季稻是一年只种一季水稻的一种稻作制度。主要分布在中国秦岭—淮河以北，长江流域北部，四川盆地和云贵高原，南方部分丘陵山区也有种植。单季稻可分为单季早稻、中稻、晚稻。南方的冬水田和海拔较高的地区，冬季实行休闲，每年只种一熟单季稻，一般均以单季早、中、晚稻与其他旱作物复种，形成一年两熟或三熟制。北方一熟单季稻，选用对光照反应不敏感的早熟早粳或早熟中粳品种；南方单季早、中稻选用优质、早熟、花期耐高温的籼稻品种为主，单季晚稻选用对短日反应较敏感的迟熟籼、粳品种。
双季稻是在同一块稻田里，一年中种植和收获两季水稻的一种稻作制度。按其栽培方式不同，又可分为双季连作稻、间作稻和混作稻等。长江流域，包括江苏、安徽、上海、浙江、江西、湖南、湖北、四川盆地、陕西与河南南部，都为一年两季，早稻品种多为籼稻，中稻多为籼型杂交稻，连作晚稻和单季晚稻以粳稻为主。南岭以南，包括广东、广西、福建、台湾、海南、云南南部，多为双季稻，部分为三季稻；种植品种以籼稻为主，山区种植粳稻。
