新鲜杨梅不可以直接吃。杨梅和一般的水果不一样，杨梅果肉没有外壳或者果皮的包裹，为露天生长。虽然杨梅表面看起来干干净净，但杨梅果肉上面有很多灰尘和脏污，杨梅需要清洗后再食用。
杨梅怎么洗
1、盐水浸泡：将杨梅清洗后浸泡在盐水中，半小时后取出淘洗干净即可。
2、生粉清洗：向清水中倒入一勺生粉，搅拌溶解后放入杨梅，顺时针不断搅拌，将污渍清除。
3、开水浸烫：将杨梅清洗后放入碗中，倒入烧开的热水，消灭其中的白色幼虫。不过这种方法可能会让杨梅的口感变差，然而清洗的效果还是挺不错的。
杨梅放冰箱保鲜可以放多久
杨梅放冰箱保鲜可以放2-3天，不要久放，从营养和口感上来说，久放会影响到杨梅的口感和营养价值。杨梅适合放在温度为0~0.5℃，相对湿度为85%~90%的环境下保存。因为杨梅中含有丰富的水分、糖类物质，很容易受到细菌的污染，新鲜的杨梅保质期较短，保存不当会烂掉。因此买回家的杨梅最好是当天吃完。
