油茶作为高级油料作物，在人们越来越重视健康生活需求的当下，受到了很大的青睐。这主要是因为油茶能够榨出营养价值高的食用茶油，而且此种茶油还有药用价值、工业价值，能够产生极大的经济效益。基于此，结合油茶新造林丰产栽培技术与油茶低产林改造技术，对如何提高油茶林的产量与品质进行了深入分析。
1、油茶新造林丰产栽培技术分析
1.1 油茶品种选择要用良种壮苗
油茶种植的品质高低关键在于种苗是否优良。目前油茶栽培品种主要选择优良家系、优良无性系的实生子代。对于农业生产中使用的油茶品种要求要经过科学培管，而判断其是否属于优质品系的标准是每年每667 m2产茶油是否在30 kg以上。种植户应选择通过国家或省（自治区）品种审（认）定且适宜当地种植的油茶良种，且要求来源符合有关规定，档案齐全;或选择经省（自治区）林业主管部门同意用于试种示范的油茶品种，且试种示范方案也必须经省（自治区）林业主管部门同意。
1.3 栽培种植要符合生长特性
育好苗、选好地之后，就要为移植栽种做好准备工作。在当年秋冬时节进行种植地的整理工作，整理内容包含将杂草、杂树、灌木丛连根拔除，并焚烧肥田，注意焚烧时要避免带来山火。根据不同坡度的地形进行不同形式的翻耕，坡度在5°以下的要全垦，在5°～15°的要以带状形式翻垦，坡度在15°～25°的应该挖坑种植，种植穴的长宽应该在50 cm左右，深度应该在40 cm左右。整地工序完成之后再开展土壤施肥工作，先施基肥，然后回填表土，在每个种植穴中施加10 kg的有机肥或0.5 kg的油茶生长专用肥。
1.4 幼林抚育管理要科学有序
按照幼林生长规律依次进行相关抚育管理工作。
1.4.1 做好幼林抚育管理
做好除草和松土工作，头年9—10月、次年5—6月以及8—9月各一次。除草要求连根拔出，但是切记不能伤到幼苗。松土的深度应该在5～10 cm，以保证土壤足够疏松，为根部发育创造条件。
1.4.2 做好扩穴工作
扩穴要视树苗的生长情况来定，一般情况下扩穴的宽度在0.2～0.5 m，穴蔸要中间深、边缘浅，以提高蓄水量。
1.5 成林抚育管理
1.5.1 加强除草工作
杂草过多会导致油茶树得不到充足的营养，并且还会因生长空间拥挤而生长受阻，单株产籽量不高。因此要在每年夏季进行1～2次全面除草工作，对于生长较高的杂草连根拔出，较矮的翻土覆盖。除草的同时要做好松土工作，松土深度15 cm為宜。
1.5.2 做好中耕工作
中耕时间为每间隔2年在秋季进行1次，深度20～30 cm为宜，要结合坡地坡度大小合理选择中耕形式。如果坡度小于15°，则要在做好固土工作的前提下用全垦的方式进行翻耕;如果坡度大于15°，要在做好防止水土流失的前提下用带状轮垦的方式翻耕。
1.5.3 做好施肥工作
盛产期前主要施氮肥，适量配以磷肥，盛果期主要施配方肥。施肥规律为每年春季3—4月、夏季7—8月各1次，每株施肥量为0.5 kg左右。
1.5.4 做好修枝剪叶工作
主要是去掉弱枝、病枝，避免树木受到病虫害的影响，同时控制枝叶密度，保证有足够的光照。
1.5.5 引蜂授粉
在种植地开挖引蜂洞，每667㎡可开挖20个引蜂洞，每个规格为深40 cm，直径1.5 cm，蜂洞内放一只大分舌蜂，以达到引蜂授粉的目的，从而提高产量。
2.2 换冠改造技术
换冠改造技术适用于立地条件好、树龄在15～30年，但是每667 m2产油量不足5 kg，低劣株占比达50%以上的油茶种植地。换冠改造技术分为撕皮嵌接法和改良拉皮切接法两种[3]。关键技术在于要选择3条粗度在2～4 cm的弓形主枝作为砧木，选择无病无害、生长良好的半木质或木质枝条作接穗，进行嫁接工作。工作技术流程为绑扎接穗，罩上保湿袋，在罩上遮阴物质，然后做好管理工作，根据嫁接后的生长情况，及时解袋和解绑，并做好修剪整形工作，确保树形合理。
2.3 更新改造技术
更新改造技术适用于油茶树树龄偏高，长势不好，没有抚育改造和换冠改造价值的种植林，主要分新造林更新和复壮更新两种。新造林更新指的是铲除产量低的油茶林，用新苗替换，按照新造林丰产技术管理。复壮更新指的是通过对低产油茶树进行改造的方式让其恢复高产。综合改造的步骤为头年夏末秋初的8—10月进行种植地除草工作，并区别高产油茶树和低产油茶树，在摘果之后进行疏伐或者嫁接换冠。疏伐后若林木过少要补植，并进行复垦和追肥。
